今天我们召开这次全县食品安全暨食物中毒防控工作推进会议，主要任务是深入分析当前我县面临的食品安全形势，研究部署下一阶段，特别是食物中毒防控的重点工作，坚决遏制食物中毒事件的发生，全力以赴保障人民群众的生命安全和身体健康。

　　近年来，在县委、县政府的坚强领导下，全县各级各部门齐心协力，食品安全工作取得了显著成效，整体形势保持了稳定向好的态势。尤其值得肯定的是，通过“XX餐馆”等专项行动的深入开展，我县的餐饮服务环境得到了根本性的改善，我们累计检查了各类餐饮服务单位超过9560家次，成功推动了569家单位实现了规范化达标，达标率达到了100%。截至去年，全县食品生产经营主体的防鼠防蝇设施合格率也达到了95%,并且实现了连续多年未发生重大食品安全事故的目标。这些成绩的取得，是全县上下共同努力、辛勤付出的结果，在此，我向奋战在食品安全监管一线的同志们表示衷心的感谢！

　　但是，我们必须清醒地认识到，成绩代表过去，风险就在眼前。当前，我县的食品安全基础依然存在薄弱环节，监管链条上还有不少短板和漏洞需要我们去弥补。正如会议通报所指出的，随着季节变化，野生菌进入了生长旺季，群众误采误食有毒野生菌的风险急剧增加，食物中毒已进入高发、易发期。同时，农村集体聚餐、学校食堂等重点领域的食品安全保障工作也需要我们进一步加强。

　　民以食为天，食以安为先。食品安全工作，是关系到每一位群众身体健康和生命安全的“头等大事”,容不得我们有丝毫的麻痹和懈怠。我们必须从讲政治、保民生、促发展的高度，深刻认识到抓好食品安全工作的极端重要性和现实紧迫性。全县上下必须立即警醒起来，将思想和行动统一到县委、县政府的决策部署上来。下面，我就做好下一阶段工作，讲三点意见。

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　　一要强化宣传引导，营造全民共治氛围。要创新宣传方式和载体，多用群众听得懂的语言、看得见的案例，将食品安全知识送进千家万户。要充分利用电视、广播、新媒体平台，形成铺天盖地的宣传声势，发布权威信息和消费预警，曝光典型案例，真正让食品安全意识在群众心中落地生根，构筑起群防群控的严密思想防线。

　　二要强化应急处置，提升快速响应能力。要进一步完善我县食品安全突发事件应急预案，健全监测体系，严格执行中毒事件报告制度，确保信息渠道畅通。卫健部门要做好应急救治的各项准备，确保一旦发生疑似食物中毒事件，能够第一时间启动预案，调集最优医疗资源，开通绿色通道，全力以赴救治患者，最大限度减少事件危害。

　　三要强化督查问效，倒逼责任落地生根。会后，县食安委办公室要牵头组织专项督查组，对各乡镇、各部门的工作落实情况进行明察暗访。对工作不力、措施不实、推诿扯皮的单位和个人，要予以通报批评，造成严重后果的，要严肃追责问责。我们要借鉴先进地区的绩效管理经验建立起明确的考核指标体系，力争实现全县范围内重大食品安全事故“零发生”、群众食品安全满意度持续提升的年度目标。

　　同志们，食品安全责任重于泰山。做好当前食物中毒防控工作，任务艰巨、使命光荣、刻不容缓。希望大家立即行动起来，以对人民群众生命健康高度负责的态度，以“时时放心不下”的责任感和“寝食难安”的危机感，真抓实干、攻坚克难，用我们的“辛苦指数”换取人民群众的“安全指数”和“幸福指数”。让我们齐心协力，坚决筑牢我县食品安全的坚固防线，为全县经济社会高质量发展营造安全稳定的良好环境！

　　谢谢大家。