为进一步推动上级相关工作要求和《中华人民共和国反食品浪费法》的有效落实，区市场监督管理局积极行动，采取一系列措施，强化餐饮服务单位的主体责任，坚决制止餐饮食品浪费行为，以实际行动弘扬中华民族传统美德。

一、工作开展情况

（一）强化餐饮监管

督促落实主体责任。区市场监管局加强对餐饮服务经营者监管，要求建立健全食品采购、储存、加工管理制度，主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒，并在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识。鼓励餐饮单位提供“小份菜”“半份菜”等不同规格的选择，以满足消费者多样化的就餐需求，减少食物浪费。

引导创新管理模式。进一步推动学校食堂实施精细化管理，按需供餐，改进供餐方式，科学营养配餐，丰富不同规格配餐和口味选择，培养学生勤俭节约、珍惜粮食的习惯。加大执法力度，对发现的餐饮浪费行为，依法依规进行查处。对诱导、误导消费者超量点餐等餐饮单位进行警告。

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将制止餐饮浪费纳入日常食品安全监督检查的重要内容，增加检查频次，尤其是加强对小型餐饮单位的检查和指导。建立健全餐饮浪费行为投诉举报机制，鼓励消费者积极参与监督，对发现的餐饮浪费违法行为依法严厉查处。

（三）强化餐饮单位主体责任落实

进一步加强对餐饮单位的培训和指导，通过树立典型、示范引领等方式，带动更多餐饮单位积极主动落实制止餐饮浪费主体责任。同时，探索建立餐饮单位制止餐饮浪费工作评价机制，将评价结果与餐饮单位的信誉等级评定、奖励扶持等挂钩。

（四）完善长效监管机制

结合辖区实际情况，研究制定一套科学合理的制止餐饮食品浪费长效监管机制。加强与其他相关部门的协作配合，形成工作合力，共同推进制止餐饮食品浪费工作常态化、长效化，为保障粮食安全、建设节约型社会做出更大贡献。