今天我们召开全市食品安全工作暨食物中毒防控工作会议，主要任务是总结过去一年工作，分析当前形势，安排部署2026年重点任务。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定大局，是必须牢牢守住的底线。全市各级各部门务必深刻认识这项工作的极端重要性，以“时时放心不下”的责任感，抓实抓细各项工作，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

一、肯定成绩，正视问题，准确把握食品安全工作新形势

2025年，全市上下坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求，扎实推进“两个责任”落地，食品安全形势保持总体平稳向好。具体体现在几个方面。

一是监管体系持续完善。食品安全属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任进一步压紧压实，完成了对全市XX家食品生产经营主体的包保覆盖，督导完成率与问题整改率均达到100%，初步构建了“依法监管、行业自律、社会监督、公众参与”的共治格局。

---此处隐藏4665字，下载后查看---

做好食品安全工作，关键在落实、核心在责任。全市各级各部门必须知责于心、担责于身、履责于行。

一要强化属地管理责任。各乡镇（街道）要切实承担起党政同责、一岗双责内容，将食品安全工作纳入重要议事日程和平安建设考核内容。主要负责同志要亲自抓，分管负责同志具体抓，定期研究解决食品安全突出问题，确保辖区食品安全。

二要强化部门监管责任。市食安委各成员单位要严格按照“三定”规定和权责清单，各司其职、协同作战。市场监管、农业农村、教育体育、卫生健康、公安等部门要密切配合，健全信息通报、风险会商、联合执法等工作机制，形成从农田到餐桌的全链条监管合力。要坚决杜绝推诿扯皮，消除监管盲区和真空地带。

三要强化督查考核问责。市食安办要发挥牵头抓总作用，建立健全督查考评机制，对重点工作实行清单化管理、项目化推进，定期跟踪问效。对工作落实不力、造成不良影响或严重后果的，要依法依规严肃追责问责。

同志们，食品安全责任重于泰山。做好2026年食品安全和食物中毒防控工作任务艰巨、使命光荣。让我们以对党和人民高度负责的态度，以更加坚定的决心、更加有力的措施、更加扎实的作风，锐意进取、攻坚克难，全力保障全市食品安全形势持续稳定向好，为XX市经济社会高质量发展营造安全稳定的环境！