今天，我们在这里召开一个十分重要、也十分严肃的专题会议。会议的主题只有一个，就是针对近期上级对我校校园餐工作专项督查所反馈的问题，进行一次不回避、不遮掩的深刻剖析，对下一步的整改工作进行一次全面、坚决的动员部署。参加今天会议的，有学校的相关负责同志，也有我们食堂管理和运营的全体工作人员。可以说，守护全校师生“舌尖上的安全”的每一道关口、每一个环节的责任人，今天都在这里。

召开这次会议，不是一次常规的工作例会，而是一次问题导向的警示会、责任上肩的加压会、铁腕整治的部署会。督查组反馈的问题，像一面镜子，照出了我们在日常管理中存在的短板和漏洞；更像一声警钟，给我们敲响了校园食品安全工作必须警钟长鸣、常抓不懈的强烈信号。校园食品安全，是学校一切工作的底线，是教育事业最基本的良心。这条底线一旦失守，我们谈立德树人、谈教学质量、谈学校发展，都将成为无源之水、无本之木。全校1500多名学生、近200名教职员工的饮食安全与健康，这个责任重于泰山。在这个根本问题上，我们没有任何退路，容不得半点麻痹和侥幸，必须以最坚决的态度、最严格的标准、最有力的措施，把问题彻彻底底整改到位。

下面，我将围绕这次专项督查整改工作，讲三点意见。一、正视问题根源，以刮骨疗毒的勇气深刻反思

督查组在反馈中明确指出了我们存在“食材采购验收不规范”、“‘一品一码’录入存在疏漏”等具体问题。这些问题，表面上看是操作层面的失误，是工作流程上的瑕疵，但如果我们仅仅停留在“头痛医头、脚痛医脚”的层面，那就没有抓住问题的本质。我们必须深挖其根源，才能从根本上解决问题，杜绝类似情况再次发生。我认为，这些问题的背后，主要反映出我们三个方面“不到位”的深层次原因：

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9.强化培训考核，提升全员专业素养。建立常态化的员工培训机制，定期组织食品安全法律法规、操作技能、应急处置等方面的学习和考核。考核结果与绩效、岗位直接挂钩，打造一支业务精湛、责任心强的专业队伍。

10.构建多元监督体系，让权力在阳光下运行。一是深化“明厨亮灶”工程，不仅要让师生在餐厅能看到后厨，更要探索利用信息化手段，实现“互联网+明厨亮灶”，让家长通过手机APP就能实时查看后厨动态，实现“智慧监管”。二是实体化运作“膳食委员会”，定期邀请师生代表、家长代表参与食堂的日常监督、菜品评议和满意度测评，让监督无处不在，让服务更有温度。

同志们，校园食品安全工作，是一场只能打赢、不能输的硬仗。这次专项督查暴露出的问题，对我们是一次深刻的警醒，更是一次推动我们工作提档升级的契机。我希望，从今天这个会场走出去的每一个人，都能把这份沉甸甸的责任扛在肩上、记在心里、落实到行动中。我们不仅要圆满完成这次整改任务，更要通过这次整改，建立起一套科学、严密、高效的校园食品安全管理长效机制，真正筑牢守护全校师生健康的钢铁防线。

我相信，只要我们上下同心、齐抓共管，以“零容忍”的态度对待问题，以“钉钉子”的精神狠抓落实，我们一定能够打造出一个让学生吃得开心、家长送得放心、社会普遍满意的安全食堂、阳光食堂、健康食堂!

我的讲话完了，谢谢大家!