2026年上半年，食品股认真贯彻落实总书记总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，始终坚持“党政同责”和“四个最严”总要求，以2026年集中整治为抓手，积极排查化解各类食品安全风险，全力筑牢食品安全防线。

一、精准规范入网经营，筑牢外卖食安防线

XX县聚焦网络餐饮食品安全突出问题，强化线上线下协同监管，全面规范入网餐饮经营秩序。目前，全县入网持证餐饮服务提供者达535家，覆盖美团、淘宝闪购2家主流第三方平台。

(一)高度重视，周密部署

深刻认识网络餐饮食品安全的复杂性和严峻性，迅速召开专题会议研究，成立了XX县网络餐饮食品安全问题专项行动工作专班，制定印发了《XX县治理网络餐饮食品安全问题专项行动工作方案》，明确了整治目标、重点任务、责任分工、时间节点和工作要求。召开网络餐饮服务第三方平台主体责任行政指导会2次，督促平台履行配送管理、人员推荐等责任，签署《食品安全承诺书》14份。建立市场监管部门、外卖平台、监督员“三方联动”机制，采取双向选拔模式，围绕政治素质、从业年限、责任意识等核心条件，从全县2家主流外卖平台中择优聘任14名网约配送员为

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XX县辖区共有学校数103家，中小学食堂52家，幼儿园食堂49家，其他学校食堂2家，学校食堂承包经营企业1家。为全面筑牢校园食品安全防线，规范校园餐运营管理，2026年4月16日至17日，县教体局组织14个督查组，采取“四不两直”方式，对全县各级各类学校开展“校园餐”专项督查。本次督查共排查梳理七大类别问题，累计发现问题163个，共性问题19项。坚持立行立改原则，

截至4月23日，所有问题已全部整改落实到位。

5月9日至10日，县教体局联合市场监管、消防、卫健等部门，统筹力量组建14个专项检查组，对全县各级各类中小学、幼儿园开展校园餐拉网式联合大排查。检查组采取实地察看、现场问询、查阅台账、调阅监控、抽查后厨操作、

核查消防设施等方式，逐校过筛、逐项对标，全面排查短板弱项和风险隐患，发现问题306个，集中归纳为九大类突出问题，分别为：校园食堂相关信息公示不规范、食品安全奖惩制度落实不严、互联网+明厨亮灶运行不到位、食材采购验收贮存操作不规范、食堂三防设施及环境卫生不达标、食堂及校园周边食品安全管理有漏洞、膳食经费管理不到位等方面。截至目前所有问题均已整改到位。

5月14日，县教体局组织开展膳食经费平台操作专项培训，本次培训召集全县万所公办中小学食堂经理及食堂操作人员共计165家企业/校方负责人参与学习，现场要求参训人员携带笔记本电脑实操练习，依托现场教学的方式讲解平台操作流程，助力参训人员熟练掌握系统使用技巧，进一步规范全县学校膳食经费信息化管理工作，夯实食堂经费精细化管理基础。