**茶业经济年会开了*届，包括这次我讲了*次，第一届没讲，我觉得压力山大，特别是在***先生等名人之后讲。我请嘉民梳理了十届的主题词，都是什么呢？从第一届共建、共享、共赢开始到后来的金融与*茶，*茶产业提升三年计划在行动，新常态下**茶经营如何转型，聚力发展o拥抱未来，茶业如何给**乡村融合作好新一轮的赋能，乡村振兴战略下**茶产业的机遇与责任，干净*茶o全球共享，融入双循环，价值共享——缔造厂商命运共同体，到今天的“变局与发展——**茶业新机遇”。
作为一个深度的**茶产业参与者和见证者，我无时无刻不在关心变与不变。我最抓狂的是什么东西一定不能变，什么东西我们要变，以不变应变，以变保不变，始终要知道这一点。我曾经跟大家说过，如果讲要不忘初心，我们都是凡人，我们大多数人是没有初心的。但是，**茶在十五六年前就有初心，我们那时候立下要做中国茶、世界茶的**原料，**制造，**创造。这么多年来，我总是在想，我们总在现在、过去、未来中游离，我们总是在问，我是谁？为了谁？我想成为谁？还有我的未来我能不能做主？我们像一个游荡者，在江湖与主流中，没有人相信我们。但是，好在我们坚定不移的走过了十五、十六年的路。在百年未有之
变局和世纪疫情下，经济发展遇到的新挑战交织叠加，确定性越来越少，不确定性因素增多，所以说我们在自信满满的时候，焦虑、恐慌成为热词。现在大家特别关心的是变。而我琢磨最多的是不变。回顾过去走过的路，我们怎么做到适时的变，以万变保不变。首先我们回忆一下，我们为什么特别难，特别不容易，大家都讲到我们**茶叶从20**年、20**年开始起步的时候，是在中国结束一个短缺经济的时代，我们才开始做规模、开始起步，所以我们特别难。这么多年来，我们特别不容易，我想我们有几个不变可以应万变：
第一，坚持做第一的规模、做比较优势不能变。
**要完成农业上规模化、集中度、产业链是非常困难的。因为**是中国唯一没有平原支撑的，这里山一家、水一家，望山跑死马，这些都是**的劣势，也是**的现实。所以说**能不能做产业，能不能做规模，这也是我三十多年的困惑，但是我们在茶叶上找到一个突破，杀出一条血路，过去这是一个禁锢，现在还是有一些这样的讲法，不能只有规模，要做精品、做品牌、做高端产品。但是我经常这样讲，要做精品、要做小而美，我们首先要学会做大路货，没有这个原始的积累和过程，无以达成做精品。我们依靠坚强决心和意志完成了**原料、**制造，中国绿茶“金三角”，从***转移到以****、**、*南以及**、**、**一部分的武陵山区，华丽
转身。所以说，面积第一，这个不是浪得虚名的，一定要讲好。20**年我们发展茶产业，是在中国短缺经济基本结束的时候，特别是人家对市场、渠道、产品定型、成本控制有很好掌控的背景下。***女士写了一本书叫《*茶这十年（20**-20**年）》记录了这一段历史，我推荐大家看看。《*茶这十年》紧紧抓住了**茶产业发展的几个关键词。一是规模。尤其是**茶园面积中国第一。不管你知不知道**是否产茶，但规模第一，一定让人立即记住并产生兴趣。现在**一些面包店奶茶店，在产品宣传时都用**茶园面积第一作为卖点。中国人只记得住第一，懒得记第二。**茶产业、产业链从量变到质变、到裂变，所有这一切，都因为规模。二是比较优势。我们抓茶产业就是抓比较优势。我们是原产地，有茶籽化石，从农产品的角度讲，原产地一定是最好的，“**绿茶”是原产地地理标志产品，大家要记住原产地。我们是中国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染的全境高原茶区。这里不再多讲了。因为紧紧抓住了比较优势，才有了我们茶产业发展的**原料、**制造、**创造、**品牌的道路自信、路径自信。
第二，坚持**绿茶主战略不能变。
酚氨比是判断鲜叶适宜制作绿茶还是红茶的指标之一，*-**是最适宜制作绿茶的。**茶的酚氨比普遍在*-**之间，所以**是出产中国最高品质绿茶的地方，**
---此处隐藏9765字，下载后查看---
参加这次年会，我看到很多老面孔特别欣慰。他们在经过十多二十年的努力，十多年来他们存活下来、活得很向上，基本构建把**建设成为中国茶叶的原料中心、加工中心、出口中心框架。我们越来越接近这些目标。我们更要艰苦奋斗，坚守初心使命，做好坚持与守望。
看见这么多生面孔的年轻人我特别高兴，你们是**茶叶的未来，你们一定不能忘了**茶能发展到今天是十多二十年的艰苦奋斗的结果。我相信，你们再有一个十年、二十年，经过你们的艰苦奋斗，你们的明天、**茶的明天一定会更好。
谢谢大家！